磨石豆、贪青、拣土豆与其他
李国政
众所周知，磨石豆是粮食作物（主要是豆类作物）在生长过程中受到病害，没能正常成熟导致籽粒硬化，籽实如同“石子”一般。客观地说在灾害年景，这种粮食籽粒也非常少见。偶而在饭中无意吃到一粒，牙齿被硌得叫苦不迭。农村包干到户后，若干年里几乎没有在餐桌上听到这个词了。
昨日在集市上看到有人在卖熟玉米穗，出售者说是大田种的，让人不由想起贪青这个久违多年的词。贪青是农民因灾或违误农时栽种大田作物，导致粮食作物在过了秋分不能正常成熟的现象。想问庄稼被误了农时，还能在“自老山”的原野中正常生长，大田中青玉米还可能保有正常风味么？市场经济条件下在各时段卖熟玉米穗应属正常经营项目，但泥沙俱下优劣杂陈，各种宣传语言都可能会用于推销活动中。听者见怪不怪，信与不信各取其便，对各类骗子慎之为好。
再说说拣土豆。农村承包到户前，粮食供给相对不足，很多农村生产队不同程度存在“瓜菜代”现象，把马铃薯按一定重量比例折合成粮食分给社员，这种现象记忆犹新。马铃薯是生长在土中的作物，收获时主家仔细程度有别，遗留在地中的数量不同。在食物相对短缺年代，人们自然会到收获过的马铃薯地里“遛土豆”。马铃薯地里遗留的土豆如秋天树下落叶，常遛常有，只是多少不同。当年农村马铃薯收获后的地里被搜寻得一无所有，如今很多主家规模化机械化种植和收获，统一规格收获后到地里去遛土豆的人所得甚丰，几乎满载而归。
时代进步，社会发展，山还是那山，人没有什么变化。时间和条件发生变化，对事物好恶辨别标准没有发生改变，重要的是中国的社会经济形态发生了巨大改变。想起不相干三个名词及身边物质生活方式和内容的变化，由衷地感到社会进步一时千里，人们对未来会做出什么样的选择，结论不言而喻。
二0一六年十月四日
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