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话说旧中国一种特殊的宴席  

2017-03-15 07:43:09|  分类: 散文汇编 |  标签: |举报 |字号 订阅

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话说旧中国一种特殊的宴席

李国政

    四十多年前,老年人励志青少年,曾用请吃“大片肉”的故事,劝戒努力学习和工作,以及勤俭持家。所谓“大片肉”是指民国以前,老财主为了给不肖子弟偿还债务,或无法清偿其他债务被迫摆设的一种特殊宴席。在这里,根据民间传闻进行简要介绍。

在旧中国,老财主家道兴盛时,某些无良子弟吃、喝、嫖、赌或吸鸦片极尽奢糜,毫无节制。直到把家中财产消耗殆尽,欠下很多外债,债主日日临门催讨。老财主被逼无奈,只好把家中仅剩的残破桌椅扫帚、锅碗瓢盆等日常用品各标不菲价格。杀猪宰羊摆下宴席,把所有债主请到家中。先是态度甚恭进行自我检讨,代不肖子弟陪罪。然后以“流氓无产者气概”请各位债主在标有各种价格的日用品中拿走相应一件抵债。这种架式潜台词是东西要不要都不重要,对不起了,钱是没有了只有老命一条,你们各取所需吧。债主中有的人经历这种还债方式可能不止一次率先离席,其他人看到如此只好自认倒霉四散而去。民国以前,老百姓把这种偿债宴席称为“大片肉”。

散席后已经家徒四壁的破落户老财主彻底成为无产者,感到无颜再面对家乡父老乡亲,只好带着妻儿加入闯关东或走西口的流民行列逃荒去了。这种摆设宴席还债是旧中国破落户老财主为了给不肖子弟清偿无法偿还的或其他原因所欠的债务,使用的比较多的一种“自行了断”清偿方式,类似现代破产企业的倒闭清偿。

改革开放后,国营或集体企业有的改制后再次陷入经营困境使用的“一元买断”或“清零偿还”,具有类似性质。清偿债务时把企业所有资产全部划归债权人所有,不要钱或只交一元钱,如果继续经营债务全包和人员全用或部分聘用。如果不接受这样的条件,对不起另找他人。这是近年部分改制企业经营失败后,常用的一种“再次改制”方式。在现代,上述办法经过法律程序公证,具有法律效力。

    对于请吃“大片肉”这种民间债务清偿方式,民国以前在民间被视为比法律还有效,前提是乡里乡亲“人情大于法”。旧中国因欠债无法偿还而逃荒人群中只有少部分人舍出颜面对乡亲们做出“礼节性交待”,请大家吃顿“大片肉”后出走。大部分是“三十六计,走为上”乘夜出逃,全家老小远走他乡。在“万恶的旧社会”,有过相关经历的穷人究竟有多少没有统计数字可考。答案是肯定的,这类人口占有一定的比例,他们自己或其子孙后代大部分成为革命先锋“贫下中农”或工人阶级队伍的组成部分。

0一七年三月十五日写于黑龙江省牡丹江市

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